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アジア旅行好きのおっさんブログ・レポート

タイ・ミャンマー・ベトナム・ラオス等のアジア旅行の思い出をブログでレポートします!。

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ベトナム・ハノイ名物のライギョ料理に舌鼓~チャー・カー・ラボン

バリ島から昨日帰国しました~~!!

本来は月曜日の朝に帰国してそのまま仕事場へ!と
考えていたのですが、何とガルーダがやってくれました!(笑)
機材の故障でフライトがキャンセルになり、火曜日に。。。

で、火曜日に行くとフライトが8時間遅れるとの事。。。
結局、関空到着が17時、仕事どころではありません

そんなこんなで、義弟の結婚式の模様は次回にお届けします。
カメラはバリ島でバカンス中の奥さんが持っている為(笑)


ベトナムのライギョ料理
記事中の全ての画像はクリックすると拡大します。マウスポインターの+-で調整してね!

ベトナムハノイの代表的な料理と言えば「雷魚」料理。。。
おいしいライギョ料理を食べさせてくれると言う
ハノイのお店「チャー・カー・ラボン」に行ってきました!

ライギョってご存知ですか?
ルアーフィッシングをご経験ならご存知だと思いますが。。。

raigyo.jpg

写真はお借りしました~~。。。

写真上の魚はブラックバスで下がライギョ
ルアーフィッシングでブラックバスを狙っているとライギョが
釣れる事があるんですが、見ての通り鱗がヘビのようでなかなかに
グロテスクでしょ?

このライギョを使った料理がベトナムで有名なんです。

IMG_8875.jpg

何やらたくさん運ばれてきましたよ!

香草類、ブン(米麺)、ヌックマム、ピーナッツ等々。。。

で。。。これをどのように食べるのか??
お客さんでギュウギュウ詰めの店内、もちろん相席なのだが
隣のベトナム人が食べる様子を観察しながら自分達で調理していく

IMG_8876.jpg

ジュウジュウと音を立てながら店員さんがメインのライギョを持ってきたぞ!!

ターメリックで味付けしたライギョの切り身がジュウジュウと焼かれている。。。
香ばしい、食欲をそそるけむりがモワモワ~と。。。

ちなみにこのレストランではこのチャー・カーと呼ばれるメニューしかない!
約100年前からここの名物らしく、店の前の通りもこの店にちなんで付けられた
のだそうだ!確かに建物も古い感じ。。。

IMG_8877.jpg

香草等をどんどん中へ入れていく。。。

周りを観察していると、ブン(米麺)は中に入れず、ヌックマム
焼きあがったライギョと一緒に浸けて食べる人が多い

IMG_8878.jpg

ピーナッツも入れちゃえ!!

再度周りを観察していると、ビールのつまみにピーナッツを
食べる人やライギョと一緒に焼いている人もいて、食べ方は
何でもいいようだ

お味は。。。意外ときれいな白身は川魚の割りにクセがなく
おいしい!!食感も程よい弾力で口の中でホロホロと砕けていく。。。
香草と一緒に食べるとスーッとした清涼感とターメリックの風味が
ぶつかってとてもエスニックなお味に。。。

そういえば、マクドナルドのフィレオフィッシュはライギョを
使用しているとか聞いたような記憶が。。。←自信は5割(笑)

IMG_8879.jpg

ビールを飲もう!!

ベトナム北部を代表するビール「ハリダビール」で乾杯!!
プハ~~~ッ!!最高!最高!

| ハノイ | 00:20 | comments:23 | trackbacks:0 | TOP↑

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ベトナム・ハノイのシティビューカフェから夕暮れの街を望む

ベトナム・ハノイの旧市街
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ベトナムハノイに着くと、とりあえず向かう場所がある。。。
旧市街をてくてく歩いてその場所へ。

大阪からハノイまで直行便で向かうと、もう夕暮れの時間だ。

IMG_8871.jpg

その場所はこのビルの5階にある、シティビューカフェ。
ハノイのホアンキエム湖の近くにあって、眼下に慌しく行き交う
人々を眺めながらおいしいベトナムコーヒーが飲める。



そのシティビューカフェから見る事の出来る行き交う人々の様子↑↑

街は遷都1000年祭りの真っ只中でいつもよりも人通りが激しいようだ。
クラクションを鳴らしまくる車やバイクの間を歩行者や自転車が行き交う。

IMG_8864.jpg

特設ステージでは遷都1000年祭を祝ういろんなイベントが
開催されている。

夕暮れになり、地元の人々がどっと集まっているようだ。

IMG_8866.jpg

きれいな夕日も見る事が出来た。

このカフェのエスプレッソコーヒーは苦味の中に
フルーティな香りがして、砂糖を入れなくてもどこか
甘さを感じる不思議な味がして気に入っている。。。

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カフェを後にして下に降りてみる。。。
来る時よりも人が多い。。。

IMG_8870.jpg

ふと、見るといい色に焼けたフランスパンを売る女性達がいた。
ん~~、確かにおいしそうだけど、排気ガスとか埃とかたくさん
被ってるよなあ~~。。。(笑)

それに、何かのはずみでコロコロと道に落ちたパンもあると思う(笑)
「あ~~、落ちた落ちた」と言いながら元に戻すおばちゃんの様子が
想像できる(笑)

IMG_8872.jpg

お腹も減ってきたし、ハノイ名物の雷魚料理を食べに旧市街を歩く。。。

祭りでベトナム全土から多くの人がやって来ているので、土産屋さんも
稼ぎ時かも知れないなあ~。。。

ほんとこの滞在中、街中がベトナムの赤い国旗で一杯だった。

IMG_8873.jpg

ぬいぐるみ屋さんを発見!!
時々他の東南アジアの街でも見るけど、「教えて!著作権!」状態(笑)

キティ、ディズニー物、ドラえもん、ミッフィー。。。何でも揃う(笑)
ほとんどがお隣、中国から入って来ているのだろうなあ~。

見慣れた光景だけど、なんだかなあ~~。。。(笑)

続く。。。

| ハノイ | 22:06 | comments:21 | trackbacks:0 | TOP↑

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ベトナム・ハノイ・遷都1000年祭を一緒に祝おうじゃないか!

歩行者天国のハノイの中心地

遷都1000年祭で歩行者天国になっている
ホアンキエム湖近くの噴水のある交差点。

とにかく凄い人!ハノイ中と言うよりもベトナム中から
人々が1000年祭を祝いにやって来たような感じ。

タンロンハノイ1000

記念撮影するベトナムの女の子が頭に何か巻いてますよね?
それと左のお兄さんは頬っぺたに赤いシールを!

これらは遷都1000年祭を祝うグッズなんですが。。。

一緒に遷都1000年祭を祝う

僕もやってみました!(笑)

いや~~~、楽しい!!

異国で異国を祝う事なんてはじめての経験なので
とても楽しいです!!

IMG_8885.jpg

街中に掲げられた遷都1000年祭のネオンとのぼり。
このマークみたいなのが祭りのシンボルのようです。

IMG_8901.jpg

ホアンキエム湖にある玉山祠も凄い人!

しかも。。。

IMG_8889.jpg

橋が赤くライトアップされている!

さらに。。。

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湖の周りの全ての木々に提灯のような電飾が
ぶら下がっていて、とてもロマンチックな雰囲気に。。。

IMG_8905_20101111232520.jpg

ベトナムの人々と同じようにほっぺにシール、頭にハチマキを
している外国人観光客もたくさんいて、皆とても楽しそうだったな~。

結局、この賑わいは深夜になっても収まらず
朝方まで続いたと思われます。

そうそう、この人混みの中でポケットの財布を
取られかけました!スリです!

僕の財布は丈夫なチェーンでズボンのベルト通しと
繋がれていたのでラッキーでした。。。

チェーンをたぐり寄せて取り返せました。
取った方もチェーンに気づいてすぐに諦めたようです。
強引に引きちぎられずに済んで良かったです。

やばいかな~と思ってたのですが。。。
人混みでは後のポケットに財布を入れるのはやめましょう!



| ハノイ | 00:08 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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ベトナム・ハノイのホーチミン廟へ!今度こそ中に入るぞ~!



皆さん、ただいまです。

ハノイ旅行中、たくさんの方から『ホーおじさんによろしく』とか
ホーチミンに会いにいくのですね』などのコメントを頂戴してましたので
僕も今度こそ!と思っていたのですが。。。

まず、上の動画を1分でいいので見て下さい!!(笑)

通行止めの道

ということで。。。またしてもホーチミンに会うことが出来ませんでした。。。(笑)

もう、滞在中のハノイは『遷都1000年祭』の真っ只中で
動画のようなパレードが行われ、ホーチミン廟はもちろん
バーディン広場も観光客はもちろん、一般市民も立ち入りが
禁止となってしまいました。。。

上の画像は通行を遮断する警察とベトナム軍の様子です。
この先にホーチミン廟が!!(笑)

パレードを見るために集まった人々

パレードを見るために集まった人々が押し合い、へし合いの
大混乱!!(笑)木に登って場所を確保する人も!

実の所、ベトナム行きを決定した時から旅行一週間前まで
こんな大規模なイベントがある事など全く知らず、パレードが
行われる事を知ったのもこの群集を見た時に知りました(笑)

木に登る人々

この日は日曜日ということもあり、凄い数の人々が
通りに集まってパレードを待ちます。

この日の為にベトナム中からかなりの人が集まって
いると思われます。

線路に群がる人々

線路も何もかも人に埋め尽くされている。。。(笑)

パレードの様子1

ベトナムの国旗をぶら下げたヘリコプター10機が
通り過ぎるのを合図にパレードがはじまりました!

動画にあったバーディン広場からスタートします。

パレードのようす2

こういうのって、テレビでよく見た中国北朝鮮
軍事パレードと同じ性格のものなんでしょうね~。

遷都1000年祭のタイミングでこのようなパレードを
行う意図は、日本と同じく中国と領土問題を抱えるベトナムからの
『メッセージ』であるという専門家の声も聞かれました。。。

パレードに声援を送る人々

写真のようにベトナムの国旗を掲げながらパレードに
声援を送る人々や、凄い大きな拍手が延々と続くのを
見ていると、なんだかジーンとしたものを心に感じました。

尖閣問題で日本政府の対応に少なからず失望した僕としては
このベトナムの人々の一体感がうらやましかったです。。。

パレードの様子3

いつでもどこでもやっぱりこの人が主役、ホーおじさんこと
ホーチミン氏。

ベトナ~ム♪ホーチーミーン♪
ベトナ~ム♪ホーチーミン♪

沿道からホーチミンの歌の大合唱です!

パレードの様子4

まあ、どこでもこんな事したがるおっさんはいるもので。。。(笑)

ハノイの街の様子

どこもかしこも街中、国旗だらけ!

今回のハノイ旅行では、またしてもホーチミン廟に
入ることが出来ませんでしたが、1000年に1度の
イベントに偶然にも参加できた事はラッキーでした!!

今度こそは、ホーチミンさんに会いに行きたいと思います!(笑)

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| ハノイ | 23:55 | comments:25 | trackbacks:0 | TOP↑

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ベトナム・ハノイのタイ湖周辺をぶらぶらしてみる。

ハノイのタイ湖

ハノイ市内には多くの湖があるのですが、そのなかでも
一番大きな湖が「タイ湖」。その周辺はハノイの人々にとって、
憩いの場になっているようだ。

ランチを食べて、少しぶらぶら散歩してみました~。

船上レストラン

写真に見える船の上でランチしました。
チーズバーガーとコーラ。ベトナム料理ばかりでも
飽きてしまいますので(笑)

タイ湖に浮かぶボート

仲の良いカップルの皆さん!ボートはいかがですか??(笑)
というか、カップル以外は乗りたくありませんね~(笑)
男同士で仲良くペダル漕ぐ図というのもね~~(笑)

タイ湖で釣りをする人

お兄さ~~ん!何が釣れるの??

若者からおじさんまで、釣り人多し。
観察してみると釣れている人はいないような
感じなのだが(笑)

ハノイのカップル

いいなあ~いいなあ~。若いっていいなあ~~(笑)
こんな風に、もの凄い数のカップルがそこら中に
いるので、目のやり場に困る事も(笑)

待ち合わせ中の女の子や男の子の姿も!
皆、携帯電話で「着いたよ~」とか「早く来て~」とか
言ってるんだろうな~~。

おじさんは、すごく羨ましいぞっ!(笑)

物売りのおばさん

そういう、湖のほとりで過ごす人々向けにフルーツや
お菓子を売るおばさんの姿を発見。

何かいい感じ。ベトナムっぽいな。

おばさんもカップルを見て、僕のように自分の若い頃を
思い出しているのかな??

湖の中のレストラン

そんなタイ湖ハノイの人々の憩いの場なんですが
最近では観光客向けに写真のようなレストランや。。。

タイ湖周辺のホテル

そこそこ高級なホテルチェーンが進出してきており
世界的な憩いの場に変化しつつあるようです。。。

チャンクオック寺

チャンクオック寺院という湖に浮かぶように建つ
お寺もあったりと散歩するには良いコースなんです。

昼間に旧市街を楽しんだら、夕方はタイ湖の方まで
足を伸ばして散歩してみて下さい!オススメ!

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| ハノイ | 23:50 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

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