アジア旅行好きのおっさんブログ・レポート

タイ・ミャンマー・ベトナム・ラオス等のアジア旅行の思い出をブログでレポートします!。

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

ベトナム・ホーチミンのサイゴン大教会と中央郵便局へ行ってみる。

ベトナム・ホーチミンのサイゴン大教会
記事中の全ての画像はクリックすると拡大します。マウスポインターの+-で調整してね!

ホーチミンの街並みは均整が取れていてなかなか美しい。。。
このサイゴン大教会も19世紀末に建てられた赤レンガの
教会で、ふたつの尖塔を持つ美しいカトリックの教会だ。

IMG_9436.jpg

ドンコイ通りの北西の端に一際目立つこの教会は日曜日になると
熱心なクリスチャンでいっぱいになるらしい。。。

そのサイゴン大教会の横にある。。。

IMG_3713.jpg

一見駅のような建物が、実は郵便局でフランス統治時代に
建てられた物なのだ!

正面の時計の下には建設期間(1886~1891年)が
1階の窓と窓の間にある白い飾りの下にはフランス人の名前が
刻まれているのだ。。。

IMG_3718.jpg

中に入るとおみやげショップなんかがたくさんあって
完全に観光地化されているのにびっくりする

天井はクラシックなアーチ型になっていておしゃれな感じ。

IMG_3717.jpg

そして、大きなホーチミン氏の肖像画が掲げられている

この郵便局に訪れた観光客は自分の家族宛に手紙を送ったり
荷物を送ったりして旅を思い思いに過ごしている。。。

IMG_3727.jpg

で、僕はと言えば思い出に切手でも買うことにした。。。

どんな切手を買おうかと、店員さんにいろいろ見せてもらうんだけど
興味深い切手がいっぱいで、なかなか決められない

IMG_3725.jpg

で、最終的にベトナムらしいホーチミン氏の切手が入ったものを
チョイスする。

使用済みの切手だけど、それがまたいい味を出しているかな?と

IMG_3726.jpg

ね?いかにもベトナムっぽい切手でしょ?

僕が小学生の頃、切手集めが流行った事があって少ないこづかいで
切手を買ったり、友達と交換したりしたなあ。。。

切手を買って興奮するのは久々だった。新鮮、新鮮

IMG_9434.jpg

ちょっと休憩。チェーを食べよう!

チェーとはベトナム版のあんみつみたいなもので、ベトナム
代表する甘味!季節のフルーツをミックスしたり、蓮の実、もち米
緑豆、ナタデココ。。。いろんなトッピングで楽しめるデザートだ!

IMG_9433.jpg

その中でも僕が特に大好きなのはチェー・ダウ・ドー!!
煮込んだあずきを冷やしてココナッツミルクをかけた冷たいチェー
大のお気に入りで、ベトナムに来たら必ず食べている

日本でもぜんざいとか、大福もちとかあずきに目がないのです~!
あっ!僕は粒あんとこしあんなら、断然こしあん派です!(笑)
赤福が大好物なのです!


関連記事
スポンサーサイト

| ホーチミン | 00:03 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

ベトナム・ホーチミンでフエの宮廷料理を食す!ギースアンにて。

ベトナムのホーチミンにあるギースアン
記事中の全ての画像はクリックすると凄く拡大します。マウスポインターの+-で調整してね!

みなさん!ただいまです~~!

2泊2日?の弾丸ベトナムツアー、今回はホーチミンに行ってきました!
ベトナムには毎年行っているのですが、ホーチミンは2年ぶり!
今回はベトナム料理をお腹一杯食べてくるのがテーマ

早速、ホーチミン市のドンコイ通り近くにある「ギースアン」という
レストランに行ってきました~!

IMG_3741.jpg

え~~と、ガイドブックによると。。。

地元セレブ御用達隠れ家的な名店
伝統的な建物と贅を尽くした豪華な内装が特徴的。
正統派なフエ料理が楽しめる。


とある。。。

メニューを出され一人29ドルのワイン飲み放題セットメニューを
注文してみた。。。

IMG_3736.jpg

まずはスープの替わり?ブンボーフエ
ベトナム中部の都市フエの名物ピリ辛麺。

フエで食べた屋台のブンボーフエよりも辛さは控えめに感じた。
でもでも、豚骨と牛肉ベースのスープに太麺が絡みおいしい!
パクチーの清涼感もうまくマッチしている。

なんか、量が少ないなあ~~。。。
物足りないなあ~~。。。

IMG_3735.jpg

お次はカニ春雨炒め!

ニンニクと炒められた春雨はモチッとしていて
それにカニのほぐし身がたっぷり!おいすぃ~

それにしても量が少ないなあ~~。。。←こればっかり(笑)

IMG_3738.jpg

お次はチャオトム。

さとうきびに海老のすり身を巻いた、一見奇妙な料理。。。
この海老のすり身を上手にはがして。。。

IMG_3739.jpg

ライスペーパーに野菜と香草、若いバナナの切り身!?と一緒に巻いて。。。

IMG_3740.jpg

味噌ベースの付けダレにつけて食べる。。。

パリッ!ライスペーパーが歯切れの良い音と共に弾けて
海老のすり身の風味が口に広がる。。。
バナナの切り身(皮付き)の渋味を警戒していてが、ほとんど
気になる事はなかった。。。

ちょっと甘みを感じるのはさとうきびに巻いていたからだろう。。。

それにしても量が少ないなあ~~←しつこい!?(笑)
とにかく一品一品が上品で量が少ないのだ!(笑)

IMG_3742.jpg

お次は牛肉の花ニラ炒め。。。

これはフエ料理なんんだろうか?普通に中華っぽい(笑)
花芽のついた細いニラが食欲をそそる。。。

次は鳥の手羽先のような物が出たけど写真撮るのを忘れた(笑)

この店、お客さんの90パーセント以上が日本人の様子。
店のスタッフを観察していると日本人には最初からセットメニューしか
見せないのに、日本人以外にはアラカルトメニューも渡している。。。

お金持ちの日本人はセットメニューでも食べておけ!という事?
セットメニューでお腹一杯になると思っていたが一品一品の量が少なく
まだまだ物足りない感じだったので、スタッフの女の子にアラカルトの
メニューを見せてもらうと。。。

なんや!いろいろあるやん!しかも安い!

IMG_3743.jpg

で、注文したのがバイン・ベオ。。。

小皿ごと蒸した米粉生地に干し海老をトッピングしたフエを代表する料理。
これにニョクマムを垂らし、十字に切り込みを入れて食す。

なんとも素朴な味。。。
どのベトナム料理でもそうなんだけど、我々日本人にしてみたら
少し塩分が足りないというか、物足りなさを感じる。

素材の味や風味を生かすのがベトナム流なのかな?
ソースやマヨネーズなど、味の濃い調味料って使わないもんな~。。。

IMG_3744.jpg

デザートは蓮の実のチェー。。。

蓮の実は東南アジアではポピュラーな素材なんだけど
ちょっとクセのある味がする。銀杏ぽいっというか。。。
ダメな人はダメかな~~。。。

もし、皆さんがこの店を訪れる事があったらセットメニューは
やめて、アラカルトメニューからチョイスするのがいいかも。
飲み放題のワインも日本で一本650円ぐらいで売ってそうな物だったし(笑)

店の雰囲気、スタッフの対応は良好!行く価値はありますよ~!

続く。。。

関連記事

| ホーチミン | 00:36 | comments:16 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。