ミャンマー・ヤンゴンからチャイティヨーへ！とりあえずランチへ！
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ヤンゴンの空港を出たのは朝の１０時前。。。
他の東南アジアの入国審査がそうであるように
ミャンマーでも例にもれず遅い！！
でも愛想は良かったなあ（笑）
このままヤンゴン市内に行かず、ガイドさんとチャーターした車で
ゴールデンロックって有名なチャイティヨーに向けて出発だ！
夕日の時間に間に合えばいいんだけどなあ～。。。
まずはガイドさんおススメのレストランで昼食だ！
で。。。ミャンマーと言ったらカレー
他の東南アジアの国々にあるようなシャブシャブなカレーではなく
油に具が浮いたようなギトギトなカレーなのだ！
エビ、鶏肉、豚、牛肉、魚、マトン、山羊。。。具は豊富！！
とにかくミャンマーではこの油っぽいカレーばかりなので
一度は腹をこわすとガイドブックに書いてあるが、幸いに
腹をこわすことはなかった
右が豚で左が鶏肉。。。
とにかく油に浮いている（笑）
食べてみると確かに油っぽいけど、油にまで
具のエキスがしっかり混ざっているので独特の
コクがあってむしろおいしい！！ご飯と混ぜると
ちょうどいい！という感じだ！
魚やいんげんのカレーも！！
ほしいカレーを指差すとおばさんが皿に盛ってくれる。
とにかくこのお店、地元の人の間でもおいしいと評判らしく
満員御礼！！なので食材の回転も速く、衛生的にも問題は
なさそうだ。←意外と神経質
カレーを一品頼むだけで写真のような野菜やおかずが数品運ばれてくる！
左の黄色いのは竹の子のスライスなのだが特においしかった！
カレーと合うし、ごはんとの相性も抜群だったなあ～
そうそう、ごはんはおかわり自由！！
これは鶏肉のカレー（チャッターヒン）、骨付きなのだが
良く煮込んでいるのでほろっと肉が骨からはずれる。
とてもおいしい！！
これはトマトの入った魚カレー（ガーヒン）。。。
カレーに魚を入れてしまうという日本では絶滅してしまった
メニューに最初はえ～～っ！という感じではあったが
これまたなかなかにイケるんですなあ～～（笑）
ご飯はパラパラのインディカ米なのだが、やはりカレーとは
相性が抜群だなあ～～
ガイドさんの分を奢って二人で３０００チャット（約３５０円）
ぐらいだったかな？
さあ、お腹も一杯になったし、チャイティヨーに向けて出発なのだ！
上の動画はヤンゴンからバゴーの間に広がる素朴な田園地帯を
車の中から撮影したものです。。。
ほんと何もないでしょ？数百年間変わらない風景なんだろうなあ～
地平線の彼方まで田んぼが広がって。。。
民家は高床式が多く、カンボジアやラオスでもたくさん見たなあ～。
続く。。。
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| チャイティヨー | 02:30 | comments:26 | trackbacks:0 | TOP↑
